牛价多年飘红，我省牛产业却牛不起来（本报2012年12月26日曾报道）。能繁母牛存栏量小、犊牛供应不足、外调犊牛成本高、疫病风险大、本地母牛亟待改良，成为制约肉牛产业发展的难题。可喜的是，枝江市在破解这些难题方面进行了有益的探索，成绩显著。2012年，枝江市肉牛存栏4.13万头，其中基础母牛2.64万头，年出栏3.31万头，牛肉产量4960吨，比2011年分别增长52.9%、33.3%、83.3%和 84.5%，增速全省第一。出台贷款贴息政策，推广合作社+农户的“保姆式”养牛模式，是枝江最主要的经验。

自选动作，破解融资难题

龚华荣是七星台镇鲜家岗村的养牛户。1月18日，记者在龚华荣的牛舍里看到5头母牛和3头小牛。2011年以前，龚华荣只养了3头牛。“养牛周期太长，养太多成本耗不起。”2012年市里出台了养母牛的贴息政策，龚华荣申请贴息贷款2万多，扩大了养殖规模。“上个月就销售了4头小牛，每头7000元！”龚华荣掩饰不住喜悦。

枝江“一江两河”流域（长江、玛瑙河、沮漳河），护堤上四季草源充足，流域乡镇发展牛产业有天然的资源优势。市里将省级现代农业科技兴农补助资金、国家菜篮子生产扶持项目资金向肉牛产业重点倾斜，出台了引进能繁母牛贷款贴息补助，市财政每年筹资100万元，专项用于肉牛产业发展。

据统计，2012年，通过财政贴息政策，撬动金融部门贷款近600万元、民间资本近3000万元引进能繁母牛。

全市已有肉牛“165模式”养殖户172户，年出栏肉牛1000头以上的规模养殖场2个。规模化养殖比例达到61.6%。

龙头带动，破解机制难题

仙女镇的文永全，去年6月从兴茂肉牛养殖专业合作社买了6头母牛。“现在市价一头母牛8000元，我和合作社签了合同，每头牛只付3000元就能牵回家。”他说。

兴茂合作社社长李家茂介绍，农户和合作社订立合同，合作社用贴息贷款引进良种母牛分散给农户养，农户只需支付部分购牛款，母牛所产犊牛由合作社按市场价格回收，在回收时抵扣购母牛欠款。

文永全在记者面前盘算着，“生的第一批小牛抵了母牛款，第二批就是纯赚了，光卖小牛一年就能赚个近3万哩。”

枝江市畜牧局副局长姜平介绍，农户充当了合作社养殖母牛的“保姆”，合作社和农户合作，既调动了母牛养殖户积极性，解决了农户想养牛但缺乏资金的问题，又解决了“架子牛”的来源问题。合作社与农户双赢，也保障了母牛源。

以上是波尔山羊、小尾寒羊、养牛基地对“保姆式”养牛的看法，如果你有更好的见解欢迎与们交流。
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