波尔山羊的杂交利用技术介绍，利用杂交优势生产羊肉，应根据不同品种特性并结合当地生态条件来确定合适的杂交组合。一般以当地母羊为杂交生产的母本，以引进的国外优良肉用品种作为杂交生产父本，建立波尔山羊杂交生产体系。

    1.经济杂交。经济杂交的目的是通过品种间的杂种优势利用生产商品波尔山羊，最常采用的方式有两个品种简单杂交和两个以上品种的轮回杂交。其中简单杂交后代全部用于育肥生产，而轮回杂交后代的母羔，除部分优秀个体用于下轮杂交繁殖外，其余的母羔和全部公羔也直接用于育肥生产。

    2.三元杂交。波尔山羊生产杂交化已成为获取量多、质优和高效生产羊肉的主要手段。多数国家的绵羊肉生产以三元杂交为主，终端品种多用杜泊羊、无角或有角多（陶）赛特羊、汉普夏羊等。肉用羊三元杂交改良及扩繁技术研究主要采用超数排卵、胚胎移植、同期发情技术，做好种羊繁育，确保种群稳定，同时向社会供应优质种羊。

    3.二元杂交。肉山羊生产以二元杂交为主，终端品种多用波尔山羊等。

    杂交品种表现为生活力强，生长速度快，成熟早，适应性强，繁殖力高，饲料报酬高，产肉多，品质好，可节省饲养成本，增加收益。由于经济杂交所产生的杂交后代在生活力、抗病力、繁殖力、育肥性能、胴体品质等方面均比亲本具有不同程度的提高，因而成为当今波尔山羊生产中所普遍采用的一项实用技术。在西欧、大洋洲、美洲等波尔山羊生产发达国家，用经济杂交生产肥羔肉的比率已高达75%以上。利用杂种优势的表现规律和品种间的互补效应，一方面可以用来改进繁殖力、成活率和总生产力，进行更经济、更有效的生产；另一方面可通过选择来提高断奶后的生长速度和产肉性状。

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