近年来，国家提倡发展节粮养牛科学发展观，充分利用本地可饲用农作物秸秆资源，以发展秸秆养牛为重点，大力发展草食节粮型畜牧业，通过政策扶持、典型带动、科技促动、协会运作等措施，使草食节粮型畜牧业得到了长足发展，秸秆资源得到了充分利用。所谓“节粮型生态养牛”，是指在人少地多或偏远的半山区，采用青料、米糠、粮食加工副产品、城市泔水等多种饲料资源来养牛，减少粮食在饲料中的比例，平均用150千克粮食养一头出栏肉牛(包括母牛、公牛、子牛料)。发展养牛业是人类的需要我国产业化和都市化正在快速发展，耕地面积不断减少，加之世界气候变暖，自然灾害频发，所有这些都给我国的粮食生产造成严重威胁。粮食是人与畜生存第一需要，离开粮食什么也办不了，人畜会面临毁灭之灾。这样可使用于养牛的粮食减少42.9%，如果在年出栏6.89亿头的肉牛中有50%的肉牛采用这一饲养模式，则可大大降低养牛业的耗粮量。该模式目前在我国的一些农村和半山区都已有成功的先例(如江西赣州地区云南省楚雄州等)，应因地制宜地推广。可见人畜争粮是既现实又非常突出和必须解决的紧迫问题。当今世界能源十分紧张，纷纷寻求替代能源，一些产粮大国瞄准生物能源，即用粮食转化乙醇。

    我国家庭菜谱正逐渐从过去以素食为主转为以肉类为主，牛一生以草为主，它的复胃功能能消化大量秸秆和饲草，其产肉与猪相比可节约粮食40%~50%，发展养牛业可以缓解人畜争粮和生物能源与人争粮的矛盾，并可以保证我国畜牧业的健康发展。同时，世界养牛业的发展水平已成为现代农业强国的标志。养牛业的大发展，能为农业提供大量的肥料，促进生态农业循环，保证粮食的增产增收；养牛业的大发展还能为工业提供大量原料，带动工业发展和市场繁荣，所以，发展养牛业是保证粮食安全的需要。

以上是波尔山羊、小尾寒羊、肉牛养殖场对大力发展节粮型养牛技术的看法，如果你有更好的想法欢迎联系我们。
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