小尾寒羊品种优良,产肉多,生长速度快,羊肉的蛋白质含量高于其它肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉食,并且有健胃强脾、补肾、祛寒之药用功效.这是小尾寒羊之"美味".另外小尾寒羊吃青草和秸秆,既省钱又环保.也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措.
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