我国山羊存栏数已发展到1.4亿多只，居世界第一,但我国目前饲养的波尔山羊大多为个体小、生长慢、产肉率低的地方品种，养羊业仍处较落后的状态。在畜牧业发达国家里，例如新西兰，生产羊肉的羊只数量只相当我国的40％，羊肉总产量却比我国高出很多。因此，在品种上急需改良和提高。
　　优良品种———波尔山羊
　　波尔山羊是目前世界上公认的最理想的肉用山羊品种，被誉为“世界肉用山羊之父”。它个体大，繁殖快，产肉多，适应性好，是世界上最好的改良父本。杂交优势明显，本地羊与之杂交改良后代体重能增加30％-50％；繁殖性能好，波尔山羊产羔率为206％；饲料报酬高，波尔山羊肥羔生产每增重1千克，消耗饲料3.9千克；产肉率高，波尔山羊屠宰率为48.3％-52％，(普通山羊为40％)，肉骨比为4.7∶1，骨仅占17.5％，普通山羊为22％；适应性好，波尔山羊原产于南非，推广到世界五大洲和中国近30个省（市）都能适应。小尾寒羊我国于1995年从澳大利亚引进，超大集团1997年首次从原产地南非批量引进。
　　国内曾刮“炒种”旋风
　　由于波尔种羊肉用性能极好、杂交优势明显，效益显著，所以价格猛增，跻身羊中“贵族”，很快波尔山羊便风靡全国。但由于种羊数量有限,市场一时供不应求,种羊价格不断攀升，许多公司老板、部分养殖户斥巨资陆续引进种羊和进行胚胎移植，刮起一股“炒种”旋风。在1995－2003年间，波尔山羊一直处于“炒种”状态，一只纯种4－5月龄的波尔山羊公羔，价格高达万元以上，一只纯种成年波尔公羊价格最高可达数万元，比从国外直接进口的价格还要贵，低的也在1万到2万元之间，就连杂交羊也要数千元，高出其成本价数倍，这显然背离了引进的初衷和商品价值。
　　物极必反，从2003年秋季以来，“炒种”的后遗症逐渐暴露出来。一方面，价格过高使得迫切需要种羊的养殖户只能望“羊”兴叹；另一方面，由于品种退化的和假冒的种羊达不到养殖户期望的改良效果，严重地挫伤了他们进行肉羊改良的积极性，致使波尔种羊的市场和价格全面下跌。
　　现引波尔山羊正当时
　　“炒种”风波之后,波尔山羊市场价格迅速下滑，现已进入一个较平稳的发展时期，其实这是正常现象。不管波尔山羊经历了怎样的风波，不可否认它仍是一个优秀的肉羊品种，所以现在的价格应该说已经回落到了应有的价位，甚至有点物超所值。而纯种羊的价格下来了，杂交改良的成本费用自然水落船低，波尔山羊市场将逐步进入一个良性的、平稳的、健康发展的阶段。
　　随着养羊业的升温，土种羊的杂交改良迫在眉睫，养牛养殖户确实需要用波尔山羊这样的优良品种来进行本地山羊的杂交改良。现在引进波尔山羊既可避开“炒种”风险，又可充分利用波尔山羊杂交改良优势。购买一只波尔山羊种公羊，以现在的市场价2000元－3000元计，可利用5年，1只公羊可配50－60只本地母羊，1只母羊每年可产杂交羊羔3只，平均下来1只杂交羊的改良费也就在3元-4元钱。而1只杂交羊体重可比普通羊增加10公斤，其羊肉售价也比普通肉羊高出0.4元－1元/公斤，除去改良费，1只羊可多卖80元以上。由此可见利用波尔山羊改良本地羊的最佳时候到了，波尔山羊杂交改良的前景光明。

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