东阳江镇八达村77岁的老汉徐品高，有一手耕田好技术，每到耕种时节，村民们就会争相请他耕田。

　　八达村地处山区，机械化耕种因此受限，牛耕却方便，但整个八达村仅有两头耕牛。耕水田是很费力的活，一般需要四道工序，先是耕，然后是耙，耙好后，又要翻耕一次，最后是耖。

　　6月24日，徐品高早上4点多就起来耕作了，因为村民吕菊龙还等着他当天耕好田插秧，到了中午，翻耕工序已经完成，开始耖了，吕菊龙让他先去吃午饭，自己耖起来，结果，半小时后，徐品高回来时，吕菊龙已累得气喘吁吁。

　　徐品高充满感情地说，牛其实很聪明，有些会耕田的牛，人一上鞍，就会判别出这人会不会耕田，如果不会耕，有些牛还会教人怎么耕。

　　徐品高说，耕田、犁地都有一定的技巧，特别是有些高低不平的山坡地，一般都是先耕上犁，再耕下犁，这样就能把土往上翻。

　　早于14岁那年，徐品高就在和父亲的共同努力下，买了家里的第一头牛，那是一头黑色的大毛牯牛，放牛的任务就落到了他身上，他一天到晚忙着给牛喂草、添食，把牛养得毛色油光光、肚子圆鼓鼓的。

　　现在，他与老伴一边养牛一边种田，每年除种植4亩多田外，还承担了周边农户几十亩田的翻耕任务，耕一亩田今年收费是200元，客气一点的还加点心或午饭。去年帮人家耕了五六十亩，今年已耕了四十多亩了。

　　“农忙时牵牛下田干活，农闲时放牛上山长膘，生长繁殖两不误。”每年秋冬季徐品高都要赶牛上山放养，一头母牛三年可产两头小牛，现在牛市行情好，一头断奶的小牛可卖1800元左右，养牛不需精粮，但费时，不管下雨天还是寒冬腊月，徐品高都尽量给牛吃青草。

　　“做工能挣钱，养牛也能赚钱啊！”徐品高说，“过去养牛缺少草料，如今草料漫山遍野，养牛虽然辛苦了点，但也是一条生财之道。”

　　徐品高每月享有复退军人特殊津贴，儿女也都已成家立业，不愁吃穿，生活幸福，但他仍然把养牛种田作为生活乐趣。他说自己有60多年养牛“工龄”了，牛对他来说，好比家中一员，是他生命中难以割舍的一部分……

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