事实上，不仅是张志超，猪倌今年的日子都不太好过。据武汉市物价部门公布的调查数据显示，1季度每头生猪平均产值为2072.03元，环比下降14.08%，同比增长12.3%。而每50公斤生猪净利润1季度平均为72.83元，环比、同比分别下降53.15%、39.41%。此后，随着猪肉价格的节节下跌，养猪净利润持续下滑。
　　 市场人士分析，生猪价格回落主要是由于供大于求，2011年受生猪价格上涨带来的高效益刺激，养猪户纷纷扩大饲养规模，全国生猪存栏量从3月份开始持续增长。
　　 即便是亏本生意，张志超还是在持续补栏。“之前总以为价格要涨，所以还是小规模补栏，正常生产。”对于后市的猪肉价格，张志超依然看好，“到年底生猪存栏量可能会有所减少，价格会反弹。”
　　 湖北省畜牧部门公布数据显示，上半年，畜禽产品市场价格波动较大，但养殖户发展生产的积极性仍然高涨，据监测数据预计，上半年全省生猪出栏2100万头，同比增长7.25%，预计下半年生猪市场价格将逐步回升。
　　 牛肉价格持续上涨

　　 上半年养头牛赚1805元
　　 猪价跌跌不休，肉牛价格却异军突起，“牛倌”赚得钵满盆满。据湖北畜牧部门的调查，今年上半年养一头肉牛可赚1805元，比去年同期翻番。
　　 “相对于去年上半年来说，今年的牛肉价格每斤大概上涨了六七元。”洪山一集贸市场牛肉摊老板介绍，去年上半年牛肉价格一般是18元/斤，而今年上半年却卖到了25元/斤，最贵的甚至卖到了27元/斤。
升20.8%。

　　 一头牛纯利润近2000元

　　 因为牛肉价格高涨，“牛倌”们乐开了花。陈县华是武汉市木兰小泉山肉牛养殖有限公司总经理，年出栏肉牛达1万余头。

　　 “规模化养牛场一头肉牛，今年的纯利润可达2000元左右。”陈县华介绍，如果是散养户，由于没有人工等成本，养一头牛净赚可达5000、6000元。

　　 陈县华介绍，牛肉价格一直比较稳定，近年来价格持续增长，现今，一头牛售价从去年6000元左右涨到7000元。

　　 对于牛肉价格的上涨，陈县华分析，一方面是因为饲料、人工等成本的上涨，此外因养牛周期长，一头牛成本高，散养牛户退出增多，导致供给变小。陈县华依然看好后期行情，他介绍，国外进口牛肉准入制度多，国内肉牛养殖业发展前景可观。

　　 据了解，养牛周期通常为一年，一头成年牛一般有700斤左右，好的可以达到1000斤，出栏价格10元/斤。根据湖北畜牧部门公布的数据，今年上半年养一头肉牛可盈利1805元，与去年同期相比，利润增长95.3%。

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