养牛场的进口肉牛，我国养牛业比较走俏的进口肉牛有：夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。但有关专家指出，这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，适合规模化、工厂化养殖。 如今肉牛市场上最为走俏就是进口品种西门塔尔，在所有的肉牛中，西门塔尔在外形上可以说最为特别的，这种牛最主要的特点就是生长速度非常快，一周岁体重可以达到600公斤左右，另外它的饲料转化率也非常好，深受养牛专业户的青睐。
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