小尾寒羊肉用价值分析
我公司专业从事小尾寒羊养殖等相关业务，小尾寒羊的养殖效益是有目共睹的，下面就说说小尾寒羊的肉用价值。
小尾寒羊的肉用性能优良，在良好的饲养条件下，3月龄公羔断奶体重达26公斤，胴体重13.6公斤，净肉重10.4公斤；3月龄母羊羔断奶体重达24公斤，早期生长发育快，成熟早，易肥育，适于早期屠宰。小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜而不膻。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等，是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴。
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