养牛技术：冬季可不可以饮过冷的水呢？

随着我国经济能力的提升，养牛人们对物质生活的要求也在不断地提高，人们的饮食观念、结构等都发生了很大变化。从肉食消费上看，改革开放前我国人均肉类拥有量每年仅8.9千克，其中猪肉占90%以上。而到了2006年，我国人均肉类占有量已达到61.3千克 ，肉食结构也发生了明显的变化，猪肉占68.5%，牛羊肉占12.3%，禽肉占18.1%，并且在养牛业发达的山东省、河南省，牛羊肉所占的比例已达到18%。由于牛羊等草食家畜能大量利用秸秆和野生青绿饲料等粗饲料，而牛羊肉高蛋白、低脂肪，营养全面更适合人体营养需要，所以有人估计，到下个世纪，我国肉食结构将逐步向三三制（猪肉、牛羊肉、禽肉各占1/3）过渡，使人们的肉食结构更趋合理，牛羊肉的消费达到世界平均水平。这同时也意味着我国的肉牛业存在着很大的发展和潜力。近些年虽然我国肉牛业取得了一定的发展和进步，但是在看到发展的同时，我们也应该注意到我国目前的肉牛业仍存在着许多不容忽视的问题。
    我国肉牛业发展存在的问题
    生产水平低  2005年，我国黄牛存栏量为1亿多头，年产肉量只有711.5万吨，而美国牛存栏量尚不足1亿头，年产肉量为1131万吨，是我国的1.6倍。其原因，除了我国黄牛出栏率低外，主要是由于胴体重低的原因。2005年，世界肉牛平均胴体重为200.7千克，日本为406.5千克，美国为331.7千克，我国只有135.2千克，可见差距之大。养牛
（1）、做好保胎工作。
　　（2）、孕畜要分开饲养。
　　（3）、禁喂霉变、******、有麦角、冰冻等饲料。
　　（4）、冬季不可饮过冷的水（水温不低于10~12℃）。
　　（5）、每天要坚持适当的运动，加强牛体卫生，保持皮肤清洁。
　　（6）、夏季要防暑降温，冬季要防寒保暖。
　　（7）、干奶后15天到产前10天要每天按摩乳房，每日1次，每次10分钟。
　　（8）、养牛干奶期饲料品种不能突然改变。

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