养牛有风险吗？养牛业现在正在迅猛发展比起鸡、猪现在养牛也是最稳定，而且是风险最低，所以打架对养牛不用担心。

在目前的社会经济条件下，我们号召农民发展养牛是有其充分理由的。是市、县各级领导在调查分析各方面因素的基础上所做出的一项重要决策。

　　近几年，牛肉价格稳步上升，肉牛养殖效益比较稳定。但肉牛养殖投资大，养殖周期长，养殖企业和个人要注意防范以下风险。
　　肉牛市场供求风险 受金融危机的影响，目前我国牛肉需求量减少，国际市场萎缩。近两年，我国畜禽饲养量增加，且规模饲养比率显著提高，而专业化生产、规模化饲养的一个特点就是具有较强的稳定性，不是一哄而上、一哄而下。第一季度以来，尽管畜禽市场形势不好，但全国畜禽饲养规模仍是惯性增长，一方面可以避免畜产品市场的大起大落，保证市场供应，另一方面在市场萎缩的情况下，仍保持一定速度的增长，必然使得竞争加剧，调整的时间和空间也会进一步增强。
　　肉牛疫病风险 肉牛饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧业，畜牧业的区域化特色十分明显。在这种情况下，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展，另一方面，肉牛养殖规模化比率增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围广，疫病防控难度加大。近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点。这些疫情的发生，不仅造成巨大的经济损失，而且还严重威胁畜牧业发展和人们的身心健康。

    政府号召农民发展养牛，首要目的是增加农民收入。随着我国经济的不断高速发展，收入差别也越来越大，农民收入处于较低的水平上。如何解决农民增收问题，是各级领导十分重视的一个大问题。这个问题解决的好不好，关系到农村的繁荣与发展，同时也关系到农村的稳定，是一个不容忽视的、需要尽快解决的大问题。

    如何解决农民增收问题，国家将从三个方面来解决：一是通过农村税费改革减轻农民负担；二是调整农村产业结构，增加农民收入；三是农村人口城市化，分散闲散劳动力，扩大就业。在这三项措施当中，最直接有效的养牛措施就是第二项。

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