养牛场肉牛的纯种选育也称本种类选育。它是指在 养牛过程中牛的种类内，颠末选种、选配和培养不断进步牛群质量及其出产功能的办法。国外许多养牛肉牛种类和国内很多的当地黄种类种，都是颠末该办法培养而成的；已有的肉牛种类依然需求继续实行纯种选育准则，以添加肉牛出产效益。肉牛业中，仍需依赖于纯种繁育而供给种牛，以及很多供给肥育用的架子牛。
　　养牛纯种选育的条件　普通多在下达情况下进行纯种选育。
　　1．肉用当地种类 该种类具有较共同的体型表面和较高的出产功能，并具有安稳的遗传性。为了进一步进步其出产功能，促使其体型表面更趋于共同，需选用纯种选育的办法，来稳固和进步某些优秀性状的特性。此法也称为良种选育。如我国优秀当地种类秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛、复州牛、郏县红牛和渤海黑牛等。颠末纯种选育，来逐渐纠正表面布局上的一些缺陷，进步其出产功能。
　　2．肉牛优秀种类 该种类颠末大家的培养使其成为专门化肉牛种类，产肉功能很高，具有安稳的遗传性。为了添加集体数量，坚持种类特性，不断进步质量，需求有方案的进行纯种选育。如国外肉牛种类夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛、海福特牛、短角牛等良种。均需求选用纯种选育的办法，坚持纯种、扩展集体，以供推行和杂交育种的需求。
　　3．肉用当地种 该种类固然经济价值不高，不能彻底满意大家的需求，但某些性状及特性，如适应环境才能、抗病力、耐粗饲、出产功能的某方面有必定或较为杰出的长处，这就需求在必定的区域内保存其必要的数量，作为杂交育种的基因库。此法也称保种选育。
　　4．肉用杂交种 该杂交种进入到横交固定段落今后，需求有意图的进行选种选配，卧固定其优秀性状，使全群质量进一步进步并趋于规整。这个段落的育种任务，固然不是在一个种类内进行选育，可是它和种类内选育的办法类似，这种选育办法也称自群繁育。

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