提前退休把牛 养

潘灼焕到底要干什么？他为什么要放弃官位来养牛 ？话还得从1986年说起。

1986年，潘灼焕在防城港市的那梭镇做党委书记，在基层工作，他深知牛 对农民的重要性。为了优选牛 种，他曾举办过一次种公牛 比赛，看谁家的牛 配种产下后代多，体格棒。这次趣味比赛后，有了竞争，村民们都想拥有健壮的牛 ，好为自己争光。就在那几年，那梭有些村民从外地引进了几头“摩拉牛 ”，这是一种体格健壮的水牛 ，还能产奶，它引起了潘灼焕的极大兴趣。可由于种种原因，这种牛 没能在当地扩大养殖。

时隔十几年，潘灼焕已经当上了东兴市的副市长。2004年，不再想从政的潘灼焕决定提前退休，自己干一些实业。这时，他想起了“摩拉牛 ”。“也许是受祖上的影响吧。我的祖上曾经就是养有300多头牛 的大户人家。”潘灼焕笑着告诉记者。

经人介绍，他找到了中国农科院广西水牛 研究所所长杨炳壮咨询。杨炳壮告诉他，从印度、巴基斯坦引进的“摩拉牛 ”、“尼里牛 ”与本地水牛 杂交后，体格健壮，它的肉不仅可以食用，而且母牛 产的水牛 奶营养价值丰富，含有的蛋白质、维生素、糖类等，比普通牛 奶都要高，有的甚至高十几倍。因此，饲养奶水牛 是十分理想的投资产业。他建议潘灼焕将养牛 场建在横县，因为那里是全国最大的甜玉米产地，有丰富而理想的牛 饲料。就这样，潘灼焕开始了他的养牛 生涯。

但是刚开始，潘灼焕的水牛 奶并不好卖，因为价格太高。别人的牛 奶4元/公斤，他的要卖到12元/公斤。“水牛 奶营养价值高，奶量少，自然要比普通牛 奶价格高。而且，我的牛 奶一点假都不掺，这个价格不高。”潘灼焕坚信，当人们了解了他的水牛 奶后，自然就会有选择。

最初两三个月，每天都有人来看他的牛 ，潘灼焕总把热乎乎的水牛 奶端出来让他们免费品尝。人们感觉到水牛 奶的口感以及浓香度都比以前喝的奶要好，而且，经过接触，大家对潘灼焕也有所了解，从敬畏他到亲近他。村民刘德根说：“他的水牛 奶就在家门口，掺不掺假都看得到，多花一点点钱能喝到这样的好牛 奶，大家也愿意。”

两三个月后，潘灼焕的牛 奶开始好卖了，附近村子起码有五六百户人家成了他的订户，连县里的一些单位也到他这里要货。渐渐地，潘灼焕的奶水牛 园区在外也有了影响。2006年11月，30多个国家的学者在浙江大学开会，听说了横县的奶水牛 园区，还特地从浙江赶到横县来参观。当一群黑色、白色、黄色、棕色皮肤的外国人来到这里，潘灼焕还不知道发生了什么事。直到县里有关部门的工作人员来解释，他才弄明白事情原委。这时，他的奶水牛 园区已发展到200多头牛 了。

养牛 带来新观念

2005年初，潘灼焕的水牛 奶需求量大增，仅有的10多头牛 的产奶量根本供不应求。于是，他想到扩大规模。可当时，他和他的投资伙伴都拿不出钱来了，他想到了一个双赢的办法——动员村民养牛 。但是，当地的村民有一种观念，就是不敢养头上有白点、尾巴是白色的牛 ，说养这种牛 家里会倒霉的。

“不过，老潘的想法还是很诱人。”村民刘德根告诉记者，“买来牛 放到老潘的场里托养，产奶期的奶归他所有，母牛 产下的牛 崽归买主所有，一年下来，卖牛 崽就可以挣不少钱。所以，当初有一些独身村民看到利益，想着全家就自己一个人，‘倒霉''也不怕，就买来牛 托养。一年下来，钱也挣了，人也平安。看到了榜样，越来越多的人开始敢养这样的牛 了。”附近村一位姓韦的村民，当初买了5头“摩拉牛 ”来托养，一年半的时间，他的5头母牛 接连产崽，现在变成了13头，成了园区里托养最多的农户。到现在，已经有13户农民买牛 来托养或从场里买牛 回家养，再也没有人害怕养白头、白尾的牛 会“倒霉”了。

潘灼焕的牛 场不仅改变了养牛 的旧观念，还给农民带来了一些想不到的收获。过去农民收了玉米后，农户要以20元/亩的价钱请人来收割玉米秸杆，割下来的秸杆没地方处理，弄得路边、村里到处都是霉烂的秸杆臭味。潘灼焕的牛 场建起来后，牛 以玉米秸杆做饲料，潘灼焕还花60~80元/亩的价格收购秸杆，不仅为农民解决了难题，还增加了收入。潘灼焕自己也干起了饲料加工的活，多了一条创收路。

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