编者按 近年来我国肉羊 生产持续低迷，完全不能适应羊 肉市场的强劲需求势头，农牧民群众想通过养羊 致富奔小康，却苦于缺乏养羊 科学技术，不知道怎样去养。就此情况，在谈到新的一年中我国肉羊 产业发展时，中国畜牧兽医学会养羊 学分会副理事长、中国农业科学院畜牧研究所研究员冯维祺认为羊 业要发展，必须走科学创新的道路，只有不断地加大羊 产品生产的科技含量，使某些产品保持优质水平，才能提高其在国内外市场的竞争力。在具体措施中，冯维祺建议——　

　　⒈提高适龄母羊 繁殖比例
　　 羊 群结构中繁殖母羊 比例，关系到羊 群的增殖。在我国长期以来，羊 群结构一直处于不合理状态，不管羊 群大小、公母混群、老幼混群，甚至还有羯羊 。能繁殖母羊 的比例都不高，牧区绵羊 繁殖母羊 一般在52%左右，山羊 在50%左右；农区、半农半牧区绵羊 在47%左右，山羊 在44%左右。
　　 在肉羊 生产中，要提高羊 群中繁殖母羊 的比例，原因是肉羊 生产的经济指标是以配种母羊 的基数来计算的。各种生产用途羊 群中能繁殖母羊 的比例是不一样的，作为产肉为主的羊 群，其能繁殖母羊 的比例应提高到65-70%。这样就可加快羊 群的增殖速度，如果再采取当年羔羊 当年出栏，就可增加羊 的出栏量，既增加了农牧民的经济收入，又为市场提供更多羊 肉。
　　 ⒉推行密集产羔的繁殖体系
　　 发展肉羊 生产，一年一产、一胎一羔的繁殖速度远远不能适应生产要求，必须要采取有效的繁殖措施，加快肉羊 的增殖速度，这就要采取密集产羔的繁殖技术，即使母羊 在一年内两次产羔或两年内三次产羔。分布在我国中原地区的小尾寒羊 和浙江、江苏地区的湖羊 ，这两个品种就具有四季发情、多胎多产特性，母羊 产后在一个月或一个半月内发情配种受胎。这两个品种既是我国肉羊 生产的杂交母本，还是实行两年三产的优良品种。要充分利用这两个品种的特性，推行羊 的密集繁殖体系。对实行密集产羔的母羊 ，必须要选择健康、体况良好、年龄在2-5岁、泌乳性能好的母羊 ，同时要做好羊 圈、饲草饲料的准备。有条件地区，应推行密集产羔的繁殖体系。
　　 ⒊提高出栏羊 的胴体重
　　 羊 肉总产量的高低除了与屠宰数量有关外，还与出栏羊 的年龄、体重大小、屠宰时的膘情有关系，它们都反映在胴体重上。近10余年来我国羊 的出栏率每年以10个百分点的速度递增，羊 肉产量同样以近12个百分点的速度递增，但从出栏羊 的胴体重来看，提高的速度就显得慢了点，以1991年为例，出栏羊 的胴体重平均为12kg，而到2004年为14.09kg，提高了2.09kg，若按年度比，平均每年仅提高120g。全国羊 胴体重最高的是新疆(18.86kg)，最低是山东(9.60kg)，河南省是羊 出栏最高(占全国出栏率的13.95%)的省份之一，羊 肉产量占全国总产量的11.18%，而羊 的胴体重为11.29kg。这说明出栏羊 多，而胴体重不高，影响到羊 肉产量。我国羊 的胴体重低于全世界(15kg)水平，更低于养羊 业发达国家的水平(美国30kg、澳大利亚20kg、英国19.8kg、俄罗斯18kg、新西兰17kg)。
　　 低的原因就在于我国没有专门肉用羊 的品种。在这种情况下之下，我们只好采取利用引进的肉用品种羊 与当地羊 杂交，采用人工授精技术，扩大杂交范围。这些年来各地区科研单位、农业院校进行若干个杂交组合试验研究都充分证明，杂交是提高杂交羊 体重的有效方法。如山东省用无角陶赛特公羊 与小尾寒羊 杂交，杂一代公羊 8月龄胴体重为24.20kg，而对照组(小尾寒羊 )同龄羊 为17.07kg，相差7.13kg。
　　 在杂交羊 出栏之前，在农区有条件的可实行短期育肥，在牧区利用秋季牧草结籽时期进行抓膘，都可增加出栏屠宰羊 的胴体重，达到提高羊 肉产量目的。各省、自治区应加强杂交改良力度，尽快形成肉羊 产业化。
　　 ⒋转变生产方式，促进规模发展
　　 我国羊 业生产无论在农区还是在半农半牧区都实行一家一户的养殖方式，一户少的养几只，多的养10余只，或者更多一点。用这种生产方式养羊 生产羊 肉，不仅生产周期长，出栏率低，出肉率也低，极其不适应今天市场的需求。
　　 只有转变养殖生产方式，促进规模养殖发展，优化养羊 生产结构，加大生产中科学技术的应用，才能提高养羊 业现代化水平。现代化的羊 养殖小区集优良品种、杂交配套、繁殖控制、科学饲养、疫病防治、环境调节，以及现代化经济和社会化服务体系为一体，能实现科学化养羊 。
　　 这种现代化养殖生产方式，不仅可以充分利用良种资源优势和大量的农副产品资源，显著改善了羊 肉品质，大大提高了养羊 生产的出栏率、商品率，而且可成倍地提高肉羊 的生产能力，同时也显著地提高了农牧民群众的经济收益。加快发展养殖小区，适应农村经济发展，是实现肉羊 产业化、新品种培育的有效措施。
　　 ⒌集中资源优势，培育新的品种
　　 我国的绵、山羊 品种资源极其丰富，生产多种多样的产品，其种质特性的多样性有目共睹。上世纪80年代末和90年代期间，我国先后从澳大利亚、新西兰、法国、德国、南非等国家引进了10多个包括肉用型羊 、超细型细毛羊 (胚胎)、多胎型羊 、奶用型羊 等品种，这些品种是提高我国羊 业产品质量的宝贵遗传资源。
　　 要把国内外的优良绵山羊 品种资源整合起来，充分利用这些资源，采用常规技术与高新技术进行基因重组。这将对羊 产品质量的提高，形成在国际贸易市场上的竞争力有积极作用。
　　 近些年来各地在绵、山羊 的杂交改良工作中，形成了一批优良的杂交群体，希望能在政府部门、科研院校、企业单位的扶持带领下加强选育，加速肉用绵、山羊 新品种的培育，争取在较短时期内培育出我们自己的新品种，从而扭转依赖国外引种的局面。

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